为更好地服务幼儿，保障幼儿在园期间能吃到安全、丰富、美味、健康的食品，充分发挥和提高全体食堂人员的烹饪技能和水平，充分调动食堂员工的积极性，给食堂的工作人员提供一个展示烹饪技艺的舞台，5月29日下午，无锡市长安实验幼儿园开展以“不忘‘厨’心 ‘味’你而来”厨艺技能大赛活动。

    本次技能比赛分为两组：一组为烹调项目，一组是切工制作项目，参加成员有园领导、膳食委员会成员、教职工代表等。为了展示最好的烹饪水平，我们的厨师们既兴奋又紧张，大显身手的时刻到了，一起来看看！

    精湛的刀工、娴熟的翻炒、用心的设计、精美的摆盘，锅碗瓢盆在大厨们手中，仿佛是演奏家手中的乐器一般，奏响了一场悦耳的交响乐。伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的交响乐，一盘盘美味的菜肴渐渐出现雏形。评委们进行观赏贺试吃，对参赛人员的刀工、配菜、烹饪方法、摆盘等进行了点评，并从刀工精细、色泽鲜亮、火候适中、咸淡酸甜适宜等方面进行综合评分，经过火热比拼和激烈角逐，通过评委们的细心品尝和认真评选，最终分别评选出了一、二、三等奖。

    本次厨艺技能大赛，增进了食堂人员相互之间的厨艺技能交流，提升了食堂业务技能水平和服务质量。忙碌的厨房工作虽然没有站在教育阵地的最前沿，但他们的付出却是幼儿园一切工作最坚实的保障与后盾，是孩子们健康成长最坚实的基石！相信他们会不断提高烹饪技能，不断创新，不断提高我园的膳食质量，为幼儿提供更健康更美味的营养膳食。