| 2023.02.20-02.24幼儿套餐 | ||||||||||||||
| 2023-02-20(星期一) | 2023-02-21(星期二) | 2023-02-22(星期三) | 2023-02-23(星期四) | 2023-02-24(星期五) | ||||||||||
| 菜品名称 | 食材名称 | 用量(g) | 菜品名称 | 食材名称 | 用量(g) | 菜品名称 | 食材名称 | 用量(g) | 菜品名称 | 食材名称 | 用量(g) | 菜品名称 | 食材名称 | 用量(g) |
| 香菇肉饼蒸蛋 | 去根香菇 | 10 | 红烧牛肉丁[净] | 原味牛肉丁 | 40 | 红烧翅中 | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 100 | (过敏替代)糖醋肋排（过敏替代餐) | 冷鲜猪肋排 | 70 | 红烧肉 | 冷鲜猪精五花肉条 | 25 |
| 冷鲜猪肉末 | 40 | 新土豆丁 | 25 | 冷鲜猪精肉丁 | 35 | |||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | 胡萝卜丁 | 15 | |||||||||||
| 小青菜百叶[净] | 小青菜段（小） | 75 | 毛白菜油三角[净] | 油三角 | 5 | 菠菜木耳肉丝面[净] | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | 西芹香干肉丝[净] | 冷鲜猪精肉丝 | 20 | 包菜胡萝卜丝[净] | 圆包菜丝 | 75 |
| 百叶 | 5 | 毛白菜段（小） | 75 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 红香干 | 15 | 胡萝卜丝 | 5 | |||||
| 菠菜段（小） | 25 | 西芹片 | 40 | |||||||||||
| 阳春面（半干面） | 50 | |||||||||||||
| (过敏)萝卜鱼圆汤[净]（过敏餐） | 白萝卜片 | 30 | (过敏)海带虾皮汤（过敏餐） | 精选海带片 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | (过敏)五彩虾仁滑蛋（过敏餐） | 冻杂菜粒 | 20 | 西湖牛肉羹[净] | 鸡蛋（清洁蛋） | 10 |
| 冰鲜鲟鱼鱼圆 | 25 | 精选烤虾皮 | 2 | 老姜 | 1 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | 香菜（净） | 1 | |||||
| 大蒜籽 | 0.5 | 冷冻虾仁 | 50 | 原味牛肉丁 | 5 | |||||||||
| 去根香菇 | 5 | |||||||||||||
| (过敏替代)萝卜肉圆汤[净]（过敏替代餐) | 白萝卜片 | 30 | (过敏替代)冬瓜木耳汤[净]（过敏替代餐) | 冬瓜片 | 25 | 上午点-核桃奶酥饼干 | 核桃奶酥饼干12g/片 | 1/个 | 细菜白玉菇汤[净] | 细菜段（小） | 12 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 冷鲜猪肉末 | 25 | 干黑木耳 | 0.5 | 白玉菇 | 10 | 老姜 | 1 | |||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | 大蒜籽 | 0.5 | ||||||||
| 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1/个 | 配料 | 细米葱 | 1 | 上午点-吐司 | 切片面包 | 0.5/个 |
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | |||||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | |||||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1/个 | 上午点-刀切馒头 | 安井刀切馒头*1kg/包 | 1/个 | 下午点-火龙果 | 火龙果 | 100 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1/个 | 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1/个 |
| 上午点-马德雷蛋糕 | 马德雷蛋糕135g/盒 | 1/个 | 上午点-小小蛋糕 | 小小蛋糕 | 2/个 | 下午点-春见 | 春见 | 90 | ||||||
| 上午点-牛奶 | 纯牛奶125ml | 1/个 | 下午点-小米山药枸杞粥 | 黄小米150g/包 | 5 | |||||||||
| 下午点-西红柿平菇肉丝面 | 西红柿 | 30 | 下午点-苹果 | 陕西苹果 | 90 | 枸杞50g/包 | 1 | 下午点-红枣水+玉米蔬菜猪肉蒸煎饺 | 无核红枣150/包 | 10 | 下午点-奶酪棒 | 奶酪棒20g/个 | 1/个 | |
| 平菇 | 5 | 下午点-荠菜肉丝汤年糕 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 山药 | 25 | 22g/蒸煎饺 | 1/个 | ||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 切片年糕 | 40 | 下午点-原味蛋糕 | 蒸鸡蛋原味蛋糕 | 1/个 | ||||||||
| 阳春面 | 15 | 冻荠菜 | 15 | |||||||||||
| 下午点-甜瓜 | 晓蜜甜瓜（g） | 90 | 下午点-坚果 | 优酪乳味腰果 | 10 | 下午点-香蕉 | 进口香蕉 | 90 | ||||||
| 黑米饭 | 黑米 | 3 | ||||||||||||
2023年春学期第3周幼儿园食谱克重表（2月20日-2月24日）
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