为确保幼儿园突发事件应急处理工作能够及时、迅速、高效、有序地得到解决，保障我园全体师生生命安全和身心健康，12月11日下午，长安中心幼儿园开展了突发事件——预防食物中毒推演活动。　　
　　推演情景为：下午3时，小一班保育教师发现两名幼儿有轻度的呕吐症状后，空班刘老师就第一时间向园保健医生周医生报告，并将幼儿送至医务室的病床上让其诊断，初步认为是疑似食物中毒；另一位保健陈老师负责询问记录幼儿的病情及饮食情况，随后一边奔赴现场一边向管理后勤的顾园长报告。顾园长得知情况，立即启动幼儿园食品卫生事件应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动，并指挥食品安全领导小组到班级排查发病人员。食堂管理员立即封存水源、食堂餐点样品、可疑食品，保护致病源。此时，带班的张老师也对其他幼儿做好了疏散和保护现场的工作，以确保其他幼儿安全。同时，保育员老师把两名幼儿的呕吐物做好采集留样工作。张老师也立即向两名发生呕吐孩子的家长电话通知，告知家长目前孩子的呕吐症状得到了控制，让其不要恐慌，随后进一步说明情况，并通知家长过来。班里的老师和保健医生继续对幼儿做好观察工作，以控制好事态。整个演练活动用时五分钟，做到职责明确，程序到位、稳定有序，基本达到了预期目的。　　
　　通过此次突发事件推演活动，师幼自救自护的应变能力得到了提高。但在个环节的衔接性合作性还需继续努力。如：当老师发现2个以上幼儿应及时报告保健医生，及时诊断，教师信息传递要及时、准确，如有其他班级同时发现类似情况，保健医生应怎样处置等从而更好地保障师生的生命安全,切实营造了一个平安和谐的校园环境。