孩子的健康成长是每个家庭关心、关注的问题， 2015年1月12日下午长安中心幼儿召开了幼儿冬季伙食营养讨论会议。
　　会议由顾志红副园长主持，保健医生、食堂人员、保育员代表和家长代表参加会议。顾园长首先根据学龄前儿童的生长发育特点，介绍了冬季营养食谱让大家清晰、明确地了解幼儿冬季保健和伙食营养的相关知识，让大家切身感受到幼儿冬季营养摄入的重要性和细致性，再次保健老师和伙委会成员对上月伙食情况进了分析、交流。并强调从以下两方面抓好幼儿的膳食管理：
　　一、幼儿冬季的科学饮食：培养幼儿良好的饮食习惯；多吃一些富含植物性脂肪的食品；多吃含有自然糖分的食物；适当给孩子吃粗粮 、杂粮，增加一些像牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响；多给孩子补充维生素c等各方面的食物，在食谱创新上多研究，注重色、香、味。以增强幼儿的食欲。
　　二、幼儿冬季传染病的防治：冬季比较的干燥，秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响，同时大家也提出了与孩子健康息息相关的指导性的建议。
　　最后顾园长还针对冬季养生和保育方面与大家进行了交流和互动。通过本次活动，不仅让大家重视幼儿饮食健康和卫生方面的知识，增强了教师的保健意识，同时也为幼儿园开展优质保育工作提供了相互学习、提高的机会。