在我们无锡,有一句俗语说道:“八月半,糖馅麦饼镬里熯”。所以每年农历八月半前后,家家都要择日制作有特定的传统工艺的麦饼。为了让孩子们了解我们无锡中秋的传统习俗,感受传统文化。惠山区长乐社区的志愿者奶奶们来到无锡市长安中心幼儿园,和孩子们一起开展了“寻味中秋 麦饼飘香”为主题的手工制作麦饼活动。
前期孩子们通过自己的生活经验,回家后和父母一起沟通,以及去超市调查等方式,知道了,麦饼有甜的有咸的,有软的,有硬的两种做法。我们还一起讨论了制作麦饼需要好多的材料。
接下来就是开始制作了,首先是由社区的志愿者奶奶们,向孩子们讲述了做麦饼的步骤,虽然很简单,但是孩子们在制作的过程中还是出现了许多的问题,比如:馅露在外面了,边边的皮破了等等。但是孩子们没有气馁,按照社区奶奶们的建议,他们又改进了自己的方法,这一次,这群孩子们终于做出了又大又漂亮的麦饼。